CHI SIAMO e COME FUNZIONA

Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo”
Lord Byron

LE Cuoche Per Casa nasce nel 2012 dall’amicizia di due ragazze emiliane.

Dopo aver affinato le nostre competenze lavorando per anni nel settore della ristorazione e dei catering, abbiamo creato un azienda con un obiettivo ben preciso: gli eventi a casa curati in maniera impeccabile.

Abbiamo creato una cucina  partendo dalle ricette delle nostre nonne, ai gusti e ai profumi della pasta e del pane fatti in casa, dei frutti dell’orto e delle cose buone cucinate in modo genuino.
Un servizio dedicato a tutte le persone che amano mangiare bene in compagnia dei propri cari, per una ricorrenza speciale o per il solo piacere di stare insieme.
Sperimentando e creando nuovi abbinamenti, siamo arrivate a realizzare un mix di tradizione e innovazione, piatti nuovi dai sapori originali, con l’aggiunta di creatività nella presentazione.

Mancanza di tempo e frenesia quotidiana sono da sempre nemici dell’arte culinaria, ma con noi avrete la possibilità di scegliere modi, orari e menù e farvi servire ogni prelibatezza studiata e ideata da noi per l’occasione.

COME FUNZIONA?

• Contattatacii via mail o telefonicamente agli indirizzi indicati nella pagina dei contatti.
• Dopo un primo colloquio ti invio una proposta di menù costruita sulla base dei tuoi gusti e delle esigenze dell’evento.
• Se necessario fissiamo un appuntamento per un sopralluogo, valutare di cosa esattamente hai bisogno, per organizzare al meglio il tuo evento, in base al numero degli ospiti, in modo che tu non debba pensare a niente.
• Selezioniamo insieme a te il menù definitivo, valutiamo gli spazi a disposizione, le attrezzature disponibili in modo che tutto riesca al meglio.
• Definiamo modi, tempi e orari per l’evento.
• Quel giorno arriveremo qualche ora prima degli ospiti e ci occuperemo della preparazione dei piatti, della “mise en place”, della pulizia e della sistemazione della cucina utilizzata.

DOVE, COME e QUANDO…

Il nostro servizio nasce per chi vuole organizzare eventi a casa, ma possiamo appoggiarci anche a piccole location dove ricreare l’ambiente domestico risulta facile, ad esempio una cantina vitivinicola.
Puoi chiamarci per venire nel tuo appartamento in città o nella casa di campagna, saremo noi a consigliarti che spazi utilizzare e come organizzare il pranzo o la cena.

Utilizzeremo la tua cucina, la tua attrezzatura e la tua mise en place, ma provvederemo a lasciare tutto pulito ed in ordine “come se non fossimo mai state li”.

Quando vuoi tu, per una ricorrenza o per il semplice piacere di ospitare degli amici senza affrontare l’impegno dell’organizzazione e della preparazione, basta che la prenotazione avvenga con almeno 7 giorni di anticipo.

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