PROPOSTE DI MENU

A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti.
Oscar Wilde

OLTRE ALLA COMPOSIZIONE PERSONALIZZATA DEL VOSTRO MENU SCEGLIENDO TRA I NOSTRI PIATTI, DI SEGUITO TROVATE QUALCHE ESEMPIO DEI NOSTRI EVENTI CON RELATIVA SPESA, REALIZZATI IN OCCASIONI PARTICOLARI A CASA DI ALCUNI AMICI.
Il prezzo del menù è da intendersi iva esclusa.

MENU DELLA TRADIZIONE
A casa della sig.ra Michela a Fiorenzuola (Pc) abbiamo realizzato un menù della tradizione scelto da lei per accogliere una decina di ospiti non piacentini che venivano a trovarla.
Hanno accompagnato le portate con una nostra degustazione di vini del Poggiarello.

I pani, la focaccia e i grissini delle Cuoche
I salumi della tradizione piacentina: coppa, pancetta e salame con tigelle calde
I pisarei e fasò
L’arrosto di anatra all’arancia
La sbrisolona con zabaione

€ 35,00 a persona

MENU VEGETARIANO
A casa di Marina a Piacenza abbiamo organizzato un pranzo nel suo bellissimo giardino, in occasione del suo compleanno, Marina ha invitato altri sette amici e per loro abbiamo scelto questo menu, accompagnato da vini piacentini.

I pani, la focaccia, i grissini e le tigelle delle Cuoche
I crostoni di polenta con radicchio e taleggio
I maltagliati di farina di castagne e porcini
I fiori di zucca ripieni al profumo di mentuccia
L’aspic di frutti di bosco al passito Angelico di Tollara

€ 30,00 a persona

MENU DI PESCE
A casa di Marco a Villafranca di Verona abbiamo organizzato un evento in occasione del suo anniversario di matrimonio, ha regalato alla moglie una cena a sorpresa a base di pesce e ha invitato tutta la sua famiglia per un totale di dodici persone.
Essendo Marco un intenditore di vino ha scelto e fornito lui le bottiglie con cui accompagnare le nostre portate.

I pani, la focaccia e i grissini delle Cuoche
La sfoglia ripiena con cappesante al profumo di Marsala
I tagliolini ai cinque cereali con salmone affumicato e arancia
Il branzino al vapore con pinoli, taggiasche e pachino
Le pesche caramellate al profumo di cannella con panna e meringhe

€ 33,00 a persona

MENU DI TERRA
A casa di Rebecca, in pieno centro a Verona, abbiamo organizzato una cena regalata dalle dieci amiche, per festeggiare il suo addio al nubilato. Le ragazze sono poi uscite per andare a ballare e L.E. Cuoche per Casa hanno, come sempre, riordinato tutto.
Il vino che le ragazze hanno bevuto è stato fornito dal futuro sposo, proprietario di una nota cantina della zona.

I pani, la focaccia e i grissini delle Cuoche
Il bicchierino di cappuccio del bosco, speck porcini e purea di patate
I gnocchetti di patate con pancetta croccante e crema di zafferano
Gli spiedini di pollo con salsa di arachidi
Il tortino con cuore di cioccolato all’arancia

€ 26,00 a persona




  
© L.E CUOCHE PER CASA | P.IVA 02533850182